La nostra Carta

Antipasti

PROVOLONE ALLA PIZZAIOLA           12,60

Provolone al forn amb salsa de tomáquet cherry, all y orenga acompanyat de pa de pizza fregit

MISTO DI FORMAGGI AL FORNO      12,65

Assortit de formatges gratinats al for

SCAMORZA AI FERRI CON PROSCIUTTO    12,10

Formatge fumat a la brasa amb pernil San Daniele

FAGOTTINI DI PROSCIUTTO E ASPARAGI   12,10              

Farcellets de pernil San Daniele, espàrrecs verds i formatge caprino cuits a la brasa

PARMIGIANA DI MELANZANE             11,00

Pastis de alberginia fregida amb salsa de tomáquet i ceba, scamorza fumada, parmigiano i alfábrega

CARPACCIO DI CARNE                          11,00

Filet de bou marinat amb llimona, oli d 'oliva i parmigiano

CARPACCIO ALL'ACETO BALSAMICO    11,00

Filet de bou marinat amb "aceto balsamico", oli d oliva i parmigiano

VERDURE ALLA BRACE                          12,10

Verdures a la brasa amb oli, orenga, all, vinagre de Modena i formatge pecorino

PANE CARASAU                                       11,00

Pa sardo amb formatge pecorino a la planxa, ceba confitada i crema de vinagre de Modena

MELANZANE IN SAOR                             9,90

Alberginía a la brasa amb ceba estofada, romaní, llorer, panses, pinyons i vinagre de Modena

 Insalate

 VEGETALE    7,70

Enciam, tomàquet, pastenaga, ceba i olives

AI FORMAGGI      11,00

Amanida d'assortits de formatges, enciam, nous i vinagreta

CAPRESE CON FRESELLA     9,00

Fresella, fior di latte(mozzarella), tomàquet,olives i salsa pesto

SAN DANIELE       11,00

Enciam, rucola, tomàquet, blat de moro, pastenaga, permil San Daniele i vinagreta al balsamico

ANDREA     11,00

Rucola, enciam, codonyat, scamorza, tomàquet, cherry, pinyons i pernil saltejats amb aceto balsamico

  La pasta

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE

Amb salsa bolognesa casolana

SPAGHETTI ALLA FALSA CARBONARA     9,90

Amb cansalada, ceba, pebre, crema de let i ou

SPAGHETTI ALLA VERA CARBONARA       10,0

Amb guanciale, formatge pecorino, pebre

TROFIE AL PESTO    11,00

Pasta fresca amb salsa pesto casolana (alfabrega, all, formatge pecorino i parmigiano i pinyons)

SPAGHETTI ALLE VONGOLE     12,10

Amb cloïsses, all i tomaquet cherry

TAGLIATELLE ALLA CALABRESE       11,00

Amb tomàquet assecats al sol, salami picant, all, olives negres, alfabrega i tomàquet

TAGLIATELLE AL SALMONE AFFUMICATO     12,10

Amb ceba, salmó fumat, tomàquet cherry, olives, tapares i nata

PENNE AI 4 FORMAGGI       11,00

Maccarons amb crema de 4 formatges

PENNE ALLA DIAVOLA

Maccarons amb anxoves, all, bitxo, tomàquet cherry, tàpares i julivert

GNOCCHI AL GORGONZOLA    12,10

Gnocchi amb crema de gorgonzola

GNOCCHI ALLA SORRENTINA    12,10

Amb salsa de tomàquet, ceba, alfabrega, mozzarella fosa i parmigiano

LASAGNA AL FORNO    12,10

Lasanya casolana al forn amb salsa bolonyesa i beixamel

RIGATONI CON MELANZANE ALLA PARMIGIANA 11,00

Amb alberginia fregida, ceba, tomàquet, , scamorza fosa i parmigiano

FUSILLI CASERECCI CON CIANFOTTA   10,45

Pasta amb verdures saltejades (alberginia, pebrot, carbassó) , ceba, tomàquet i nata

ZUCCOTTINO DI TAGLIATELLE     12,65

Tallarines amb botifarra, ceps, ceba, tomàquet cherry, parmigiano, scamorza fumada, alfàbrega i albergi fregida

Paste Ripiene

TORTELLINI AL PROSCIUTTO

Tortellini farcits de carn amb permil dolç i nata

CUORI RIPIENI DI FORMAGGIO CON MELANZANE A FUNGHETTO   13,20

Pasta farcida de formatge, amb albergínies,all, tomàquet cherry i julivert

CUORI RIPIENI DI PERE E FORMAGGIO ALLA CREMA DI PORCINI E MARSALA     14,30

Pasta farcida de peres i formatge amb crema de ceps i vi de marsala

GIGANTI DI PORCINI CON PROVOLONE FUSO     13,75

Psata farcida de ceps amb botifarra, albergínia, ceba, alfàbrega, tomàquet i provolone fos

FIOCCHETTI RIPIENI DI GORGONZOLA CON PESTO DI NOCI

Pasta farcida de gorgonzola amb crema de pesto de nous (nous torradas, all i formatge pecorino)

PANCIOTTI ALLA SVELTA      13,75

Pasta farcida d'alberginía i formatge scamorza amb tomàquet, sec, olives, rucola,alfàbrega, all i taleggio

GNOCCHI RIPIENI DI MOZZARELLA E POMODORO CON CAPRINO E PESTO      13,75

Gnocchi farcots de mozzarella i tomàquet amb caprino i crema de pesto

DOGI CON GAMBERETTI SALTATI E ARANCE     14,85

Pasta blanca i negra farcida de llagosta, gambes i lluç amb gambes saltejades, taronja, panses, julivert i parmigiano

 La Carne

SCALOPPINE AL LIMONE      12,10

Tall rodó amb salsa de llimona

SCALOPPINE AL VINO BIANCO  12,10

Tall rodó amb salsa de vi blanc

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA     13,10

Plat tipic romá amb tall rodó, speck i saltejat amb vi marsala, matega i sàlvia

COSTATA AL GORGONZOLA     18,00

Entrecot amb crema de gorgonzola

COSTATA AL PROVOLONE ORIGANATO      18,00

Entrecot amb provolone fos i orenga

COSTATA ALLA BOSCAIOLA     18,50

Entrecot amb crema de ceps

Baccalá

BACCALÁ ALLA PENTOLA     17,60

Fregit i gratinat amb salsa d'all, tomàquet i julivert

BACCALÁ ALL AGRODOLCE     17,60

Amb panses i pinyons, saltejat amb aceto balsamico

Le  Pizze

ALL'AGLIO E OLIO     7,70

Tomàquet, all, orenga i oli d'oliva

MARGHERITA          9,35

Tomàquet, mozzarella, alfábrega i parmigiano

CONTADINA       10,45

Tomàquet, mozzarella, bacó, ceba, pegre i parmigiano

PROSCIUTTO 10,45

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i parmigiano

TEDESCA   10,45

Tomàquet, mozzarella, frankfurt i parmigiano

FUNGHI     10,45

Tomàquet, mozzarella, xampinyons frescs i parmigiano

NAPOLETANA   10,45

Tomàquet, all, orenga, anxoves i oli d'oliva

4 STAGIONI   10,45

Tomàquet, mozzarella, carxofes, xampinyons, pernil dolç i parmigiano

VECCHIA VACCA   10,45

Tomàquet, mozzarella, formatge fontina, pernil dolç, nata i parmigiano

CALZONE   10,45

Pizza tancada amb tomàquet, mozzarella, xampinyons i pernil dolç

TONNO MARITATA   11,00

Tomàquet, mozzarella, tonyina, ceba, olives tàpares i parmigiano

VEGETALE    10,45

Tomàquet, mozzarella, olives, xampinyons, carxofes, ceba, pebrot i parmigiano

MASSIMO    11,00

Pizza tancada amb mozzarella, tomàquet, salami Napoli, ricotta, pebre i parmigiano

GORGONZOLA    9,90

Mozzarella, gorgonzola i parmigiano

4 FORMAGGI      11,00

Tomàquet i un assortit de 4 formatges

DON VITO    10,45

Tomàquet, mozzarella, carxofes, xampinyons, ou, oli picant i parmigiano

Portobello    11,00

Tomàquet, mozzarella, botifarra magra, pebrot vermell i parmigiano

IL VOMERO   12,65

Pizza tancada amb tomàquet, mozzarella, carn trixada, frankfurt, pebre i parmigiano

MAMMA MIA   10,45

Tomàquet, mozzarella, carxofes, pernil dolç, oli picant i parmigiano

OCCHIO DI BUE   11,00

Tomàquet, mozzarella, carn trinxada, ou i parmigiano

SAPORE DI MARE   13,20

Tomàquet, all, orenga i llagostins

SPACCANAPOLI    13,20

Tomàquet natural, pernil San Daniele, rucola i encenalls de parmesá

FOCACCIA SAN DANIELE   12,10

Pa de pizza sucat amb tomàquet i pernil San Daniele

FOCACCIA AL ROSMARINO   6,60

Pa de pizza amb romaní i sal maldon

FOCACCIA AI FUNGHI     11,00

Pa de pizza amb xampinyons saltejat amb all i julivert i pancetta

BARBACOA   11,55

Mozzarellla, carn trixada, bacó, ceba i salsa barbacoa

5 FORMAGGI CON MIELE    13,20

Mozzarella, provolone, scamorza, taleggio, formatge de cabra i mel

SALMONE   13,20

Mozzarella, salmò fumat, rúcola, cogombres  i cebes en vinagre, tápares i tomàquet cherry

BRESAOLA SULLA FOCACCIA   14,85

Pa de pizza calent amb bresaola (filet de bou curat) marinat amb oli, llimona, pebre i encenalls de parmesá

GORGONZOLA E SPECK   13,20

Mozzarella, gorgonzola, parmigiano i speck (pernil fumat)

 

 

        

mmmmmm

                                                                                                           l