La nostra Carta

La Carne

La a carne è il piatto forte di tutte le cucine. Sull fiamma, nel forno, sulla brace... Tutti i metodi sono buoni per renderla saporita.

SCALOPPINE AL LIMONE       12,10

Tall rodó amb salsa de llimona

SCALOPPINE AL MARSALA      12,10

Tall rodó amb salsa de vi Marsala

SCALOPPINE AL VINO BIANCO     12,10

Tall rodó amb salsa de vi blanc

SALTIMBOCA ALLA ROMANA     13,10

Plat típic romà, amb tall rodó, speck i saltejat amb vi Marsala, mantega i sàlvia

COSTATA AI 5 PEPI             17,60

Entrecot als cinc pebres amb salsa de Marsala i conyac

COSTATA AL GORGONZOLA  18,00

Entrcot al gorgonzola

COSTATA AL PROVOLONE ORIGANATO      18,00

Entrecot amb provolone fos i orenga

COSTATA ALLA BOSCAIOLA    18,50

Entrecot amb crema de ceps

COSTATA AI 4 FORMAGGI     18,00

Entrecot amb crema quatre formatges

COSTATA RIPIENO      18,00

Entrecot farcit de formatge caprino amb crema de mostassa

COSTATA AL COTOGNO      18,00

Entrecot amb salsa de ceba carmel·litzada, codony i aceto balsámico