La nostra Carta

Le Paste Ripiene

La pasta fa pensare subito all'Italia, alle sue marine, al suoi cieli, alla sue città vibranti si gente, voci, colori. La pasta ha qualcosa di universale

GNOCCHI RIPIENI DI GORGONZOLA CON CIPOLLE E COTOGNO    13,75    

Gnocchi farcits de gorgonzola amb speck, pinyons, ceba confitada , codony i formatge parmigian

TORTELLINI AL PROSCIUTTO       10,45

Tortellini farcits de carn amb pernil dolç

CUORI CON MELANZANE A FUNGHETTO  13,20

Pasta farcida de formatges amb albergínies, all, julivert i tomàquet

CUORI RIPIENI DI PERE E FORMAGGIO ALLA CREMA DI MARSALA E PORCINI     14,30

Pasta farcida de peres i fortmatges amb crema de MarsaPasta farcida de gorgonzola amb salsa de nous (nous, all i parmigiano)

GIGANTI DI PORCINI CON PROVOLONE FUSO 13,75

Pasta farcida de ceps amb botifarra, albergínia, alfàbrega, tomàquet o formatge provolone fos

FIOCCHETTI RIPIENI DI GORGONZOLA CON PESTO DI NOCI   13,20

Pasta farcida de gorgonzola amb pesto de nous (nous torrades, all, formatge pecorino, manteca) i crema de llet

GIRASOLI RIPIENI DI MASCARPONE E NOCI CON FUNGHI SALTATI AL COGNAC     13,20

Pasta farcida de mascarpone i nous amb ceps saltrejats amb conyac, all, pinyons i julivert

PANCIOTTI ALLA SVELTA      13,75

Pasta farcida d'alberginía i formatge scamorza amb tomaquet sec, olives, rucola, all, formatge taleggio i olives